Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo. Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo. Lama di kampung orang gak pernah makan yg namanya kuah bugis,,,masakan ini adalah masakan fevorit dan andalan mama di waktu rame" atau sedikit orang, yg jelas ini masakan enak(menurut aku)berwarna hitam dan banyak bumbunya.
Kamu juga bisa mengganti iga sapi dengan ayam, lho.
Hidangan ini biasa disajikan di pesta pernikahan, acara adat, atau momen-momen.
Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo.
Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari resep makanan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan membuat tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo. Lama di kampung orang gak pernah makan yg namanya kuah bugis,,,masakan ini adalah masakan fevorit dan andalan mama di waktu rame" atau sedikit orang, yg jelas ini masakan enak(menurut aku)berwarna hitam dan banyak bumbunya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo ini. kita setidaknya memerlukan 18 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya olahan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan untuk Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo:
- Siapkan 250 gr untuk daging.
- Persiapkan 1/2 kg - tulang sapi.
- Berikan 2 batang daun pre.
- Siapkan Segenggam daun kemangi.
- Persiapkan 5 lembar daun jeruk.
- Berikan 5 lembar untuk daun pandan.
- Persiapkan Sedikit - kelapa parut aku belinya Rp3000 di pasar.
- Memerlukan Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Perlu 5 siung dari bawang putih.
- Berikan 5 buah cabe rawit.
- Persiapkan 2 buah - cabe besar.
- Memerlukan 1 sendok teh jinten sangrai.
- Anda perlu 1 sendok teh ketumbar sangrai.
- Memerlukan 1/2 sendok teh dari laos bubuk harus.
- Persiapkan 2 ruah jahe bakar.
- Berikan 2 ruas kunyit bakar.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh di iris".
Lama di kampung orang gak pernah makan yg namanya kuah bugis,,,masakan ini adalah masakan fevorit dan andalan mama di waktu rame" atau sedikit orang, yg jelas ini masakan enak(menurut aku)berwarna hitam dan banyak bumbunya. Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Lihat saja, dari yang diulek sampai daun-daun aromatik, semua dipakai di resep ini. Kamu juga bisa mengganti iga sapi dengan ayam, lho.
Berikut ini olahan Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo tentang proses nya:
- Semua bumbu dan danging di bersihkan dan bumbu halus di ulek atau di blender (aku blender).
- Rebus danging,(sebenarnya ini pakai tulang kaki sapi atau paha yg banyak mengandung sum") tp aku ganti pakai daging aja dan ada beberapa bagian tulang iga sedikit..
- Sambil menunggu daging di rebus,kelapa parut kita sangrai sampai agak coklat dan keluar minyaknya,,,(kl mama biasanya sampai hitam tp aku gak sampai hitam takut nanti pas di makan malah aneh di liat sama suami dan anak") jadi aku agak coklat sampai keluar bau wangi kelapa.kemudian di uleg atau di blender pake blender kering,,kl mama di uleg jadi sampai keluar minyaknya (next time mau bikin yg hitam).
- Kelapa sangrai sisihkan jika sudah di uleg,kemudian bumbu halus di blender dan di masak sebentar pakai minyak sampai keluar bau wangi,,,kemudian masukkan kelapa sangrai tadi masak bersama bumbu kemudian masukkan ke dalam daging yg di rebus tadi tunggu sampai mendidih dan dagingnya empuk jika sat tambah air lagi,,ini agak kental karena bumbunya.In Syaa Alloh enak(menurut aku) sebelum aku suguhin aku makan duluanš¤š¤¤ krn sdh luaaama bangat dan tergoda dengan baunya,, Mas Syaa Alloh,,,.
- Jangan lupa beri garam,kaldu jamur,perasan jeruk sedikit kemudian siap di sajikan,tambah bawang goreng,daun prey lebih nikmat..
Hidangan ini biasa disajikan di pesta pernikahan, acara adat, atau momen-momen. Dalam bahasa Gorontalo, Kuah Bugis disebut Tabu Lo Moitomo. Kuah Bugis biasanya dihidangkan setiap Hari Raya Idul Adha. Baca Juga: Miras Jenis Cap Tikus Sitaan Polda Gorontalo Dirubah Menjadi Hand Sanitizer. Dalam bahasa Gorontalo, Kuah Bugis disebut Tabu Lo Moitomo.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di catatan anda, sampai jumpa.
