Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo. Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo. Lama di kampung orang gak pernah makan yg namanya kuah bugis,,,masakan ini adalah masakan fevorit dan andalan mama di waktu rame" atau sedikit orang, yg jelas ini masakan enak(menurut aku)berwarna hitam dan banyak bumbunya.
Kamu juga bisa mengganti iga sapi dengan ayam, lho.
Hidangan ini biasa disajikan di pesta pernikahan, acara adat, atau momen-momen.
Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo.
Bisa anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu masakan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab membuat tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo. Lama di kampung orang gak pernah makan yg namanya kuah bugis,,,masakan ini adalah masakan fevorit dan andalan mama di waktu rame" atau sedikit orang, yg jelas ini masakan enak(menurut aku)berwarna hitam dan banyak bumbunya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya olahan tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dari Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo:
- Memerlukan 250 gr - daging.
- Sediakan 1/2 kg - tulang sapi.
- Perlu 2 batang - daun pre.
- Siapkan Segenggam untuk daun kemangi.
- Memerlukan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Berikan 5 lembar daun pandan.
- Memerlukan Sedikit - kelapa parut aku belinya Rp3000 di pasar.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Berikan 10 siung - bawang merah.
- Memerlukan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah - cabe rawit.
- Persiapkan 2 buah dari cabe besar.
- Berikan 1 sendok teh dari jinten sangrai.
- Memerlukan 1 sendok teh dari ketumbar sangrai.
- Persiapkan 1/2 sendok teh untuk laos bubuk harus.
- Berikan 2 untuk ruah jahe bakar.
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh di iris".
Lama di kampung orang gak pernah makan yg namanya kuah bugis,,,masakan ini adalah masakan fevorit dan andalan mama di waktu rame" atau sedikit orang, yg jelas ini masakan enak(menurut aku)berwarna hitam dan banyak bumbunya. Tabu Moitomo adalah hidangan khas Gorontalo yang paling banyak rempahnya. Lihat saja, dari yang diulek sampai daun-daun aromatik, semua dipakai di resep ini. Kamu juga bisa mengganti iga sapi dengan ayam, lho.
Selanjutnya masakan Tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo untuk langkah nya:
- Semua bumbu dan danging di bersihkan dan bumbu halus di ulek atau di blender (aku blender).
- Rebus danging,(sebenarnya ini pakai tulang kaki sapi atau paha yg banyak mengandung sum") tp aku ganti pakai daging aja dan ada beberapa bagian tulang iga sedikit..
- Sambil menunggu daging di rebus,kelapa parut kita sangrai sampai agak coklat dan keluar minyaknya,,,(kl mama biasanya sampai hitam tp aku gak sampai hitam takut nanti pas di makan malah aneh di liat sama suami dan anak") jadi aku agak coklat sampai keluar bau wangi kelapa.kemudian di uleg atau di blender pake blender kering,,kl mama di uleg jadi sampai keluar minyaknya (next time mau bikin yg hitam).
- Kelapa sangrai sisihkan jika sudah di uleg,kemudian bumbu halus di blender dan di masak sebentar pakai minyak sampai keluar bau wangi,,,kemudian masukkan kelapa sangrai tadi masak bersama bumbu kemudian masukkan ke dalam daging yg di rebus tadi tunggu sampai mendidih dan dagingnya empuk jika sat tambah air lagi,,ini agak kental karena bumbunya.In Syaa Alloh enak(menurut aku) sebelum aku suguhin aku makan duluanš¤š¤¤ krn sdh luaaama bangat dan tergoda dengan baunya,, Mas Syaa Alloh,,,.
- Jangan lupa beri garam,kaldu jamur,perasan jeruk sedikit kemudian siap di sajikan,tambah bawang goreng,daun prey lebih nikmat..
Hidangan ini biasa disajikan di pesta pernikahan, acara adat, atau momen-momen. Dalam bahasa Gorontalo, Kuah Bugis disebut Tabu Lo Moitomo. Kuah Bugis biasanya dihidangkan setiap Hari Raya Idul Adha. Baca Juga: Miras Jenis Cap Tikus Sitaan Polda Gorontalo Dirubah Menjadi Hand Sanitizer. Dalam bahasa Gorontalo, Kuah Bugis disebut Tabu Lo Moitomo.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner tabu moitomo atau kuah bugis khas gorontalo yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di buku anda, sampai jumpa.
